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用了10年零2个月,它这个样子你还认识嘛 [复制链接]

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10年前曾刮起过一阵旋风,你一定还记得,

这个小东西,曾让全国吃货排队到天黑……

10年后,它华丽变身2.0版本空降望京

还带上了好胖友湖北恩施手工粉

开业两个月就被潘石屹、思聪翻牌子

你们说这一波它还能引领潮流吗?

就是它!当年风靡全中国的那位!

=10年前,北京曾刮起这样一股旋风=

记得那年全北京大街小巷都在排队,就为了尝一口这呼风唤雨的土掉渣烧饼!翻出当年的报纸都能看到明晃晃的报道~但是你知道吗,其实它的起源来自于。。。。

当年最火爆的土掉渣品牌,非“西施烧饼”莫属了,也正是它真正将恩施小吃推到了全国各地!

=10年后,华丽变身空降望京=

用了整整10年零两个月,土掉渣烧饼第一代传人“西施烧饼”将它完美变身…卷土重来空降望京SOHO!!!

可以堂食可以可以外带,堂食的话店家会贴心的切成块给客人吃,外带会放在精心设计的纸袋子里面整张带走~硕!大!丰!满!的一张饼,绝对的业界良心了~

经典掉渣烧饼

这位就是土掉渣饼2.0,每一枚掉渣烧饼都是现做的,有辣的和不辣的两款~

掰开的瞬间差点香一跟头!不过由于是现烤所以要等5分钟才能吃上,好饭不怕晚嘛~

说是辣味的,其实吃起来也还是肉香酱香味道浓重一些,微微带一点辣椒的香气,酥脆喷香。不辣的这位葱香味道更加浓重一些,五花肉沫和小葱、芝麻的香气混合,咸鲜入味,掰开还能看见饼的层次,所以吃起来才酥松又香脆~

高山炕土豆

这位是二当家,叫高山炕土豆并不是随便起的名字呦!而是人家的土豆都是高山上面的*心小土豆。经过先蒸后“炕”,讲究的很呢~

所以吃起来特别香,既没有炸出来的那么油腻,也没有烤出来那么干,这款是妹纸们的最爱——好吃不胖。

北京也能吃到超高品质的粉啦

=坚持新鲜现做手工粉=

店里的师傅每天5点钟就起来开始制做当天的米粉,为的就是还原恩施手工粉的新鲜口感,由于纯手工制作,不但不白还微微发*、粗细不均、容易夹断……巴特!千万憋怕,这才是真正的纯手工无添加健康粉的表现,吃起来相当顺滑,软糯又不失弹性~

小炒肥肠拌粉

满满的一层肥肠铺在粉上,肥肠的块头很大,再加以红绿辣椒的点缀,感觉手不由自主的伸向了筷子……差点就来不及拍照……

一口肥肠一口粉,简直要美飞了~而且每一块肠子都洗的炒鸡干净,吃起来肥而不腻,口感有韧性~

麻辣鸡丁拌粉

鸡肉用的是老母鸡的肉,吃起来更加紧实有韧劲儿,配上蘑菇的香气搭配,入味三分。

粉由于是纯手工的恩施粉,夹的时候可能会容易断一些,但入口着实顺滑喷香,带着浓浓的酱香味道~

之前总觉得米粉里不可能给配这么足的料,这超大size的鸡肉块儿,也着实是和店里的口号相呼应了:“一生不羁放纵爱ci肉!“

酸辣龙鱼拌粉

龙利鱼粉里面的汤比较多且浓稠,玉脂豆腐和深海龙鱼是主角~豆腐炒鸡嫩滑且不容易松散,吃起来没有怪味儿,且和汤汁的味道相得益彰。

龙鱼都是没有刺儿的,所以爱吃鱼又讨厌挑刺的胖友们有福了!这一碗粉可以满足你大口吃鱼并且毫无顾忌吸溜儿米粉的理想状态了!而且QueenSize的一整碗,吃不饱星人再也不用怕一碗不够吃了~

无处不在的粉丝福利

我们跟老板求来了20份恩施小吃经典套装(一张掉渣饼+任意一份粉+高山炕土豆一份)给你萌~

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