五月有太多情人节了，伴随情人节而来的风雨也有些多（听说是因为发誓太多），加菲猫说过“爱情来得快去得也快，只有猪肉卷才是永恒的”，果然美食拥有“可以化一切为食量”的神秘力量。本周这5家餐厅有上新、有重开，各家经典菜品也有大批拥趸，隔三差五去一次还总有惊喜，话不多说，先来大饱眼福，再去挨个儿打卡。
MigasMercado米家思
夏日塔帕斯菜单更新、周末早午餐回归
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从来不会让粉丝们失望的MigasMercado米家思（以下简称“米家思”），带来夏日新版塔帕斯菜单，备受食客们喜爱的早午餐也从本周末起回归。
本次夏日新版塔帕斯菜单，除保留了经典菜品蘑菇丸子、炸墨鱼配墨汁蛋*酱、加泰罗尼亚风味鸭肉猪肉卷外，餐厅主厨MiguelZapata还为这份菜单添加了一些传统与创新结合的塔帕斯新品。海鲜爱好者们千万不要错过白豆，蔬菜及鳕鱼沙拉、金枪鱼洋葱炖锅和精品塔帕斯章鱼配土豆片，红椒粉及橄榄油。主食爱好者们可以试试炸小墨鱼及蛋*酱汉堡和烤牛肉，伊比利亚火腿，番茄，炸青椒及蛋*酱汉堡，这两位迷你创意汉堡家族的新成员，表现都可圈可点。
除此以外，还有白肠配trinxat土豆泥，培根及卷心菜、血肠配菠菜，葡萄干及松子等米家思自制香肠，以及加入了米家思主厨私家配料的经典西班牙菜品牛肚，牛肉及猪肉炖锅等。
本周末起，米家思的早午餐重新开启，包含Vichyssoise土豆大葱浓汤、吐司配烟熏三文鱼，溏心鸡蛋，牛油果及荷兰酱、西班牙特色什锦烩饭-猪肋排，蘑菇，芦笋及米饭、巧克力熔岩蛋糕配香草冰激凌、酸奶水果什锦碗在内的经典菜品全部回归。同时，在每周六日的早午餐时间段，米家思还提供正餐菜单及价格为元/位的两小时无限畅饮，让周末变得更加惬意。
MigasMercado米家思（国贸商城店）
??朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区7层NL
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?正餐菜单及塔帕斯菜单供应时间
周一至周六11:30-23:00，周日11:30-22:00
na+
菜单升级，调皮又有趣
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位于北京城市封面北京坊W区的na+，是老牌中餐那家集团的又一新作。得益于主理人对于当代艺术多年的喜爱，餐厅内的艺术装置与生活之趣随处可见，生活的仪式感信手拈来。身处其中，既能体会历史文化的传承，亦能感知到现代摩登的张力，在一餐时间，感受设计之美，与艺术共食。
na+的菜单不拘泥于单一菜系，菜单里融合了北京菜、川菜、粤菜、潮州菜......的精髓，又打破并重塑为另一番模样。前菜春天里的茄子灵感来自北京凉拌茄泥，油煎的方式更好的保留了茄子的韧性，调味则用罗勒汁替代蒜末，茄子口感筋道，罗勒香气独特，入口满是春天的味道。
法式鹅肝酸辣汤，听名字像极了黑暗料理，入口却惊叹主厨的脑洞，竟然让细腻顺滑的鹅肝和酸辣开胃的汤品完美匹配。脆皮麻婆豆腐更是将广式脆皮豆腐与经典川菜麻婆豆腐巧妙地结合，一个食材在同一道菜品中展现出两种不同的风貌。
招牌菜品脆烧澳洲M5牛肉，选用澳洲进口M5级别牛肉，雪花美丽，油脂丰盈。按照通常餐厅的烹饪方法肯定首选煎至5成熟上桌，但na+偏不按常理出牌。先将牛肉用秘制调料酱卤3小时，用低温慢煮的方法使牛肉达到软嫩的口感，同时保持牛肉的营养成分。卤制完成后，将牛肉立刻放入冰水中，此时牛肉经过极热极冷后肉汁被紧紧锁住，接着使用高温速炸，牛肉表面形成酥壳，最后将特调的甜咸口料汁裹匀，最终带来丰厚多汁、脆嫩兼有的全熟澳洲高级牛肉体验。
除此以外，na+贴心的服务更是加分。夏日提供凉爽冰饮，冬日提供暖心热汤，周末晚上有钢琴师携歌者带来爵士音乐，餐毕出门，服务人员还会送上伴手礼，还有诸多私人定制服务，难怪有人说这里不仅仅是一家餐厅。
na+
??西城区廊坊头条21号院北京坊西区W1号楼三层01室
??（用餐需提前电话预约）
?11:30-14:00，17:00-21:00
北平三兄弟
有证书的立盘盛装
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北平三兄弟涮肉在老北京涮肉榜上也是有一号的，这家开业五年的涮肉馆，以优质味美的乌珠穆沁羊肉和独特的立盘盛装方式，收获了不少本地粉丝的喜爱，好多外地游客也慕名而来。
老北京涮肉讲究汤清、肉嫩、不膻气，这其中最核心的问题就是肉好。涮肉之所以锅中有血沫就是因为羊肉排酸技术不够，无法将肉中的血水排净。而肉的鲜嫩则取决于羊的生长环境、年龄和牧羊手法，为了这些，身为老北京涮肉铁粉的老板对全国羊肉产地走访调研，优中选优，最终选定了肉质丰腴鲜嫩无膻味，但成本颇高的内蒙古乌珠穆沁羊肉。
为了让更多人能够认可如此高品质的羊肉，并心甘情愿为其买单，老板从鲜羊肉的盛装方式入手，独具新意地推出了立盘盛装，且羊肉立盘不掉，还因此荣获了“中餐科技进步奖”。只有肉质足够新鲜、没有注过水、并且排酸到位，才能让羊肉依靠自身的胶原蛋白贴合在盘子上久立不掉，涮煮后汤清无沫，肉嫩不膻，再配上他家的招牌野韭菜花酱和麻酱糖饼，那滋味，真是让人一口难忘。
北平三兄弟涮肉（簋街店）
??东城区东直门内大街5-6号
??/
?10:00-次日03:00
北平三兄弟涮肉（劲松店）
??朝阳区武圣北路6号院2号楼底商
??/
?10:00-22:00
北平三兄弟（洋桥店）
??丰台区马家堡东路海户西里31号院5号楼底商
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?10:00-次日03:00
BOTTEGA意库Vesuvio
时隔近三载，重磅回归
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Vesuvio是社区性质的意大利葡萄酒和开胃酒酒吧，也是为了纪念意大利北部城镇中隐藏在后街上的红酒吧而创建的。时隔近三载，粉丝们终于盼来了Vesuvio在Bottega意库新源里店的重磅回归。
店内采用了传统意大利葡萄酒的氛围，将其与开胃酒酒吧的欢乐魅力融合在一起，并加入了Bottega意库自己的现代设计风格，创造出独有的Vesuvio风格。
他家提供来自意大利各个地区的红酒和DIY金汤力。在这里，你可以选择DIYNegroni来探索味觉，定制专属意大利经典鸡尾酒Negroni，也可选择品种多样的气泡酒和鸡尾酒来搭配各式意大利小食。他家的意大利小食菜单也是为Vesuvio量身定制的，不仅有可以将Negroni提升至另一个层次的腌制卡拉马塔黑橄榄，还有与Sangiovese葡萄酒最为相配的意大利冷切拼盘等。
除此以外，他家还有每日特色菜。不论是仅售98元的搭配橄榄、面包、芝士的冷切拼盘和两杯红酒，还是GinTonic、Spritz、Negroni，一定让酒*们眼前一亮。
BOTTEGA意库(金尚店)
??朝阳区新源里西20号金尚1楼
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?11:00-23:00
怡庭BistrotB
阳光小院餐前酒，薄暮时分的法式欢愉
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L’Apero，直译为餐前酒，代表了一种微醺的美食体验和法兰西式的社交生活。在怡庭BistrotB绿树成荫的户外庭院里，尽享舒爽宜人的傍晚时光。
每日晚五点半至九点，怡庭精选餐前酒，仅需元/位（已包含服务费）的价格，即可畅饮包含橙光、金汤力及尼格罗尼在内的鸡尾酒、包含夏桐桃红起泡酒在内的葡萄酒、以及来自莎普蒂尔酒庄的白葡萄酒和丽芙干红。
微醺时刻，主厨杰罗德精心特制冷切肉盘和多款开胃小食。芝士和火腿是法式小食的代表，风味别致，与酒精在舌尖缠绵。腌橄榄连接每一口肆意绽放的法式风情。还有法餐中独特的腌制美味Charcuterie，精品猪五花肉、鸡肝、鹅肝和蘑菇等多种食材创作出豪放而细腻的法式乡村肉派。
怡庭BistrotB
??朝阳区呼家楼京广中心北京瑰丽酒店1楼
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?17:30-21:00
文、版丨栗子
图片丨商家提供
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